[REZEPT] American Cookies


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American Chocolate Chip Cookies

200g Sanella
150g brauner Zucker
1 Ei, Vanillezucker, Prise Salz
1 gest. TL Backpulver
225g Mehl
200g Schokotropfen

Butter,Zucker & Salz einige Minuten sehr Schaumig rühren, dann das Ei gut unterrühren. Mehl, Backpulver und 2/3 der Schoki unterheben. Teig TLweise als Kugel von etwa 3cm(/) mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit der restlichen Schoki bestreuen.
180° (Umluft160°) ca. 15min backen.

Subway Cookies

280g Mehl
1TL  Backpulver
1TL gestr. Salz
250g Sanella
260g Zucker
2 Eier
300g weiße Schokoraspeln
(oder etwas anderes)

Butter & Zucker mit dem Mixer 3min schaumig rühren. Eier hinzu geben und weitere 3 min cremig rühren.
In einer extra Schüssel: Mehl, Backpulver & Salz mischen und anschließend zur Buttermischung geben und mit einem Löffel unterrühren bis ein Teig entsteht.
Der Teig ist perfekt, wenn so gut wie kein Mehl mehr zu sehen ist. Schokolade o.ä. unterheben.
Teig in etwa wallnuss Größe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit genügend Abstand setzen und im vor geheizten Ofen bei 190° ca. 10-13min backen.

Gutes gelingen und viel Spaß beim nachbacken.

xo Jenny

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